Modernizácia vybavenia školských jedální
V novembri 2024 ZŠ Rastislavova ulica 416/4 kúpila a inštalovala do školskej jedálne nové veľkokuchynské zariadenia – varný kotol s objemom 150 litrov a výdajný ohrevný pult (ohrevný stôl na 4 gastronádoby) v celkovej výške 8 280 €. V decembri mesto pokračuje v modernizácii školskej kuchyne, kedy zrealizuje nákup a výmenu elektrickej pece v sume 3 588 €. Zriaďovateľ, teda mesto Prievidza finančne zabezpečí modernizáciu školskej jedálne ZŠ Rastislavova v celkovej hodnote 11 868 €.
Veľkú investíciu predstavuje nákup a inštalácia umývačky riadu na čierny riad na ZŠ s MŠ Ul. P. Dobšinského v celkovej výške 50 000 €. Ku koncu tohto kalendárneho roka bola do školskej kuchyne vďaka finančnej podpory mesta Prievidza zakúpená nová veľkokapacitná umývačka čierneho riadu a gastronádob GRANULDISK, ktorá je určená pre kuchyne, v ktorých sa denne pripravuje viac ako 600 obedov.
„Veľkou pomocou pre personál je, že použitý riad sa nemusí vopred namáčať ani predumývať, postačuje odstrániť zbytky jedla a tým ušetrí zamestnancom kuchyne veľké množstvo času,“ vysvetlila riaditeľka ZŠ Dobšinského Miriam Bencová.
Súčasťou umývačky je aj umývadlo s batériou a sprchou a koše na gastronádoby. Priamo do koša je možné naložiť celú radu gastronádob, plechov, hrncov, panvíc, roštov, krájacích dosiek a množstvo malých nádob. Na umývanie sa využíva mechanická čistiaca silu granulí spojená s vysokotlakovou vodou. Na účinné odstránenie mastnoty stačí len malé množstvo čistiacich prostriedkov.
„Nákup umývačky nepriniesol pre kuchyňu výhody len pri šetrení času a zefektívnenia práce zamestnancov kuchyne, ale aj finančných prostriedkov spojených s nákupom čistiacich prípravkov a zároveň efektívny spôsob výrazného šetrenia úžitkovej vody,“ doplnila Bencová.
„Aj keď nejde o veľké investičné akcie, nové vybavenie značným spôsobom skvalitní každodennú prácu v týchto školských jedálňach. V prípade ZŠ Rastislavova ide o lepšie využívanie energií vďaka novým zariadeniam na ohrev, na ZŠ Dobšinského zas vo výraznej miere uľahčíme prácu pani kuchárkam pri umývaní hrncov a veľkoobjemových kuchynských nádob,“ ozrejmila primátorka mesta Katarína Macháčková.
Pozrite si reportáž RTV Prievidza k téme: